始建于2009年，自成立以来，一直坚持走绿色、健康，无公害的美食路线，园区内建有生态喂养区，绿色无公害蔬菜种植区，食品研发配送中心，培训中心。
　　馕坑烤兔系列产品是章丘市**酒店历经3年自行研制的私家调制出来的特色食品。章丘市**酒店，是一家经过局正式注册、集食品研发、生态餐饮、无公害蔬菜种植、绿色生态喂养为一体的餐饮机构
利益分析：
净兔每只重约1.3斤 X 11元/斤=14.3元，外加3元的腌制，烤制成本，总共17.3元完成一只烤兔。少售价为30元/只，得出终腰包不瘦：每只12元。
按每天30只兔子的销量计算：30只X12元=每天360元，乘以30天，每月10800元，如果每年按10个月来算（流动摊位受阴雨天气影响，店面经营不受天气影响），每年收入108000元。
以上还没把烤鸡腿，鸡翅，烤乳鸽，烤鸭，烤鸡，烤鱼，烤龙虾，烤螃蟹的销售腰包不瘦计算在内。烤鸡腿售价6元，烤鸡售价20元/只，烤乳鸽售价28元/只，烤鸭售价18元 /只，烤鱼售价16元/斤，烤龙虾售价20元 /斤，烤螃蟹售价 25元/斤。（各地可 根据当地的实际情况酌情调整，每种产品纯腰包不瘦都在 50%以上）

馕坑烤兔和馕坑烤肉系列如果以烧烤店（旗舰店）的模式经营：
中午外卖，晚上烧烤营业，以平均加起来每天3000元的流水计算（除外卖以外，每天有10小桌左右的客人就餐），所有产品的毛腰包不瘦都在百分之五十以上，3000元X50％=1500元
每天的费用开支：房费60元（年租金22000），员工工资150元（2人），其他开支50元（水电等）合计开支：260元
腰包不瘦：1500-260=1240元X180天（4-10月份干半年）=223200元   以上还没把酒水的销售腰包不瘦计算在内。
两大系列30多个品种
馕坑烤兔系列：馕坑烤兔，红焖兔子，自行研制的私家调制兔头，酱兔心，酱兔肝，馕坑烤鸭，烤鸡，烤鸡腿，烤鸡翅，馕坑烤鸽子，烤鱼，烤龙虾，烤螃蟹
馕坑烤肉系列：馕坑烤猪五花肉，烤猪头，烤猪蹄，烤猪耳朵，烤猪心，烤猪肝，烤猪肺，烤猪排，烤羊肉，烤羊排，烤羊腿，烤肉串，烤海鲜，烤蔬菜，烤水果，烤包子，馕坑熏烤猪肉产品，麻辣小凉菜产品（麻辣豆腐皮，猪耳朵，猪头肉，猪心，毛肚，凉皮，绿豆芽，土豆丝等）

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